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🍲 Sancocho

600 kcal · 90 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200g Hühnchen
• 200g Rindfleisch
• 150g Yucca
• 150g Kartoffeln
• 100g Karotten
• 1 Stück Zwiebeln

Zubereitung

1. 1. Das Hühnchen und Rindfleisch in einem großen Topf mit Wasser kochen.
2. 2. Die Zwiebeln und Karotten hinzufügen und köcheln lassen.
3. 3. Die Yucca und Kartoffeln schälen und würfeln, dann hinzufügen.
4. 4. Mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 30 Minuten kochen.
5. 5. Sancocho heiß servieren, optional mit Avocado.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 600
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 0 g