🍖 Samgyeopsal (Gegrillter Schweinebauch)

Name: Samgyeopsal (Gegrillter Schweinebauch)
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Schweinebauch (in Scheiben); 1 TL Salz; 1/2 TL Schwarzer Pfeffer; 2 Zehen Knoblauch (in Scheiben); 4 Salatblätter; 1 EL Sesamöl; 2 EL Gochujang (Koreanische Chilipaste); 2 EL Sojasauce

255 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

300g Schweinebauch (in Scheiben)
1 TL Salz
1/2 TL Schwarzer Pfeffer
2 Zehen Knoblauch (in Scheiben)
4 Salatblätter
1 EL Sesamöl
2 EL Gochujang (Koreanische Chilipaste)
2 EL Sojasauce

Zubereitung

1. Schweinebauch in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Grill oder die Grillpfanne vorheizen.
3. Die Schweinebauchscheiben auf den Grill legen und 3-5 Minuten pro Seite grillen.
4. Den Knoblauch in der letzten Minute mitgrillen.
5. Das gegrillte Fleisch mit Salatblättern und Gochujang servieren.
6. Genießen Sie das Gericht, indem Sie die Fleischscheiben in den Salatblättern einwickeln.

Nährwerte pro Portion

kcal: 255
Protein: 23 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 3 g