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🍲 Sambar - Südindischer Linseneintopf

225 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1/2 Tasse Toor Dal
• 1 Karotten
• 1 Zucchini
• 1 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 TL Sambarpulver
• zum Garnieren Korianderblätter
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. 1. Toor Dal kochen, bis er weich ist.
2. 2. Gemüse in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten.
3. 3. Kochen Sie die gewürfelten Tomaten bis sie weich sind.
4. 4. Sambar-Pulver und gekochte Linsen hinzufügen, gut vermischen.
5. 5. Mit Koriander garnieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 225
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 35 g