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🥗 Saltimbocca alla Romana

200 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Kalbschnitzel
• 50 g Frischkäse
• 6 Blätter Salbei
• 2 Scheiben Parmaschinken
• 2 EL Olivenöl
• 100 ml Weißwein
• 0.5 TL Pfeffer
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. 1. Salbeiblätter auf die Kalbschnitzel legen und mit Parma-Schinken bedecken.
2. 2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Schnitzel auf jeder Seite 3-4 Minuten braten.
3. 3. Mit Weißwein ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen.
4. 4. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
5. 5. Servieren Sie die Saltimbocca mit Beilagen nach Wahl.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 200
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 2 g