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🍲 Lohikeitto (Lachsuppe)

320 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300g Lachsfilet
• 300g Kartoffeln
• 100g Karotten
• 1 Zwiebel
• 1l Wasser
• 100ml Sahne
• 10g Dill
• nach Geschmack Salz
• nach Geschmack Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Kartoffeln und Karotten schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken.
2. 2. Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln, Karotten und Zwiebel hinzufügen. Ca. 15 Minuten kochen.
3. 3. Den Lachs in Würfel schneiden und in die Suppe geben. Weitere 10 Minuten kochen.
4. 4. Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. 5. Vor dem Servieren frischen Dill hinzufügen.
6. 6. Heiß servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 320
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 30 g