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🍞 Rustikale Pan con Tomate mit geräuchertem Paprika

320 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Scheiben Brot mit fluffiger Krume (z.B. Ciabatta oder Baguette)
• 2 Stück Reife rote Tomaten
• 1 Stück Knoblauchzehe
• 3 EL Gutes natives Olivenöl extra
• 1/2 TL Geräuchertes Paprikapulver (pikanant)
• 1 Prise Raupe Salz

Zubereitung

1. 1. Schneide das Brot in dicbe Scheiben und röstee sie in einer Pfanne ohne Fett goldbraun an.
2. 2. Schneide eine reife Tomate in der Hälfte durch und reibe die Fleischseite kräftig über die noch heiße Brotoberfläche. Der Saft zieht ein.
3. 3. Nimm die Knoblauchzehe und reibe damit leicht über die Tomatenmasse, um Aromen freizusetzen.
4. 4. Tropfe das Olivenöl großzügig über das Brot und streue das geräucherte Paprikapulver und das Salz gleichmäßig darüber.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 320
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 34 g