🥕 Rustikales Wurzelgemüse-Ofenblech mit Thymian

Name: Rustikales Wurzelgemüse-Ofenblech mit Thymian
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Kartoffeln; 200 g Karotten; 150 g Pastinaken; 100 g Zwiebel; 30 ml Olivenöl; 5 g Thymian; 5 g Salz; 2 g Pfeffer; 10 ml Essig

390 kcal · 50 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

400 g Kartoffeln
200 g Karotten
150 g Pastinaken
100 g Zwiebel
30 ml Olivenöl
5 g Thymian
5 g Salz
2 g Pfeffer
10 ml Essig

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
2. Wasche und schäle die Kartoffeln, Karotten und Pastinaken. Schneide alles in gleich große Würfel.
3. Schneide die Zwiebel in grobe Stücke.
4. Gib das Gemüse in eine große Schale. Gib das Olivenöl, den Thymian, Salz und Pfeffer hinzu. Vermische alles gut.
5. Verbreite das Gemüse auf einem Backblech.
6. Backe das Gemüse im Ofen für 40 Minuten. Wende das Gemüse nach 20 Minuten.
7. Tropfe den Essig über das heiße Gemüse, bevor du es servierst.

Nährwerte pro Portion

kcal: 390
Protein: 8 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 52 g