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🥘 Gemütlicher Rüben-Wurst-Gratin im Topf

550 kcal · 50 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 3 Stück Rote Bete
• 500 g Kartoffeln
• 1 Stück Zwiebeln
• 400 g Bauernwurst
• 200 ml Milch
• 1 Prise Muskatnuss
• 1/2 TL Salz
• 20 g Butter
• 100 g Cheddar-Käse

Zubereitung

1. 1. Heize den Backofen auf 190 Grad Celsius vor.
2. 2. Schale die Rüben und Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben.
3. 3. Würfle die Zwiebeln und schneide die Wurst in grobe Stücke.
4. 4. Dünste die Zwiebeln in der Butter glasig und gib die Wurst für 2 Minuten dazu.
5. 5. Schichte die Rüben und Kartoffel abwechselnd in einer Auflaufform.
6. 6. Vermische die Milch mit Muskat und Salz und gieße sie über das Gemüse.
7. 7. Verteile die Wurst-Zwiebel-Mischung gleichmäßig auf dem Gemüse.
8. 8. Backe das Gericht für 30 Minuten im Ofen.
9. 9. Streu den geriebenen Käse darauf und backe weitere 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 550
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 40 g