1. Schäle die Wassermelone und schneide sie in grobe Stücke. Schneide ein Viertel des Fruchtfleisches in kleine Würfel von etwa 1,5 Zentimetern Seitenlänge und lege diese zur Seite.
2. Gib die groben Melonenstücke zusammen mit dem Limettensaft, dem Agavendicksaft, 4 Esslöffeln Haferflocken und dem Kokoswasser in den Mixtopf. Püriere die Mischung für 2 Minuten auf Stufe 10. Verteile den Smoothie auf 4 Schalen. Streue die restlichen Haferflocken und Kokosflocken darüber.
3. Wasche die Melisse und schüttle sie trocken. Zupfe die Blätter ab. Garniere die Smoothie-Bowls damit und mit den zuvor beiseitegelegten Melonenwürfeln.
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