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🥗 Rogan Josh

400 kcal · 90 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400 g Lammfleisch
• 2 Stück Zwiebel
• 3 Zehen Knoblauch
• 1 Stück (3 cm) Ingwer
• 2 Stück Tomaten
• 150 g Joghurt
• 2 TL Garam Masala
• 1 TL Kreuzkümmel

Zubereitung

1. 1. Lammfleisch in Würfel schneiden und anbraten.
2. 2. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken und zum Lamm geben.
3. 3. Tomaten würfeln und hinzufügen.
4. 4. Garam Masala und Kreuzkümmel einstreuen und vermengen.
5. 5. Joghurt einrühren und bei niedriger Hitze köcheln lassen.
6. 6. Mit Salz abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 400
• Protein: 33 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 10 g