🫑 Geröstete Paprika-Curd-Cheese-Tartelette

Name: Geröstete Paprika-Curd-Cheese-Tartelette
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Geröstete Paprikaschoten (aus dem Glas); 250 g Curd Cheese (Magerquark); 1 Bund Frische Petersilie; 4 Stück Grobe Vollkornbrot-Scheiben; 1 TL Weißweinessig; 1 EL Olivenöl; 50 g Feta (gerieben oder zerbröselt)

320 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

200 g Geröstete Paprikaschoten (aus dem Glas)
250 g Curd Cheese (Magerquark)
1 Bund Frische Petersilie
4 Stück Grobe Vollkornbrot-Scheiben
1 TL Weißweinessig
1 EL Olivenöl
50 g Feta (gerieben oder zerbröselt)

Zubereitung

1. Wasche die Petersilie, trockne sie und hacke sie fein.
2. Nimm die Paprikaschoten aus dem Glas, trockne sie mit einem Küchentuch und schneide sie in feine Streifen.
3. Vermische den Curd Cheese, die gehackte Petersilie, den Essig und das Olivenöl in einer Schüssel. Würze mit einem Prise Salz.
4. Toaste die Brotscheiben leicht in einem Toaster oder in der Pfanne.
5. Streiche die Paprika-Curd-Cheese-Mischung dick auf die gerösteten Brotscheiben.
6. Verteile die Paprikastreifen gleichmäßig auf dem Aufstrich.
7. Krön es mit der Feta-Krume und serviere die Tarteletten sofort.

Nährwerte pro Portion

kcal: 320
Protein: 18 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 28 g