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🍝 Risotto al Pomodoro

195 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 g Arborio-Reis
• 1 Zwiebel
• 200 g Tomaten
• 500 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Weißwein
• 1 EL Basilikum
• 50 g Parmesan
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. 1. Zwiebel würfeln und in Olivenöl anbraten.
2. 2. Tomaten hinzufügen und zerdrücken.
3. 3. Reis hinzufügen und kurz anrösten.
4. 4. Mit Weißwein ablöschen und Brühe nach und nach hinzufügen.
5. 5. Basilikum und Parmesan einrühren, servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 195
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 30 g