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🍽️ Rindfleischsteak mit Rosmarin und Knoblauch aus dem Airfryer

450 kcal · 30 Min. · 2 Portionen

Rindfleischsteak mit Rosmarin und Knoblauch aus dem Airfryer In der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Airfryer auf 200 °C vor. Wähle die Funktion 'Grillen' oder 'Heißluft'.
  2. 2. Tupfe die 200 g Rinderfiletsteaks mit Küchenpapier trocken. Nie waschen, sonst wird das Fleisch matschig.
  3. 3. Schäle die 2 Zehen Knoblauch. Schneide sie in sehr feine Würfel, damit sie nicht verbrennen.
  4. 4. Wasche den Rosmarin-Bund kurz ab. Zupfe die Nadeln von den holzigen Stängeln ab.
  5. 5. Hacke die Rosmarin-Nadeln fein. Achte darauf, dass keine großen Stücke übrig bleiben.
  6. 6. Vermische die 2 EL Olivenöl mit dem gehackten Knoblauch und Rosmarin in einer kleinen Schale.
  7. 7. Reibe die Steaks mit der Kräuter-Öl-Mischung ein. Achte darauf, dass alle Seiten bedeckt sind.
  8. 8. Streiche 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer gleichmäßig auf beide Seiten der Steaks.
  9. 9. Lege die Steaks in den Airfryer-Korb. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren.
  10. 10. Gare die Steaks bei 200 °C für 8 Minuten, wende sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun sind.
  11. 11. Nimm die Steaks heraus und lege sie auf ein warmes Brett. Wische den Airfryer-Korb kurz ab.
  12. 12. Lass die Steaks 5 Minuten unbedeckt ruhen. So verteilen sich die Säfte gleichmäßig im Fleisch.
  13. 13. Scheibe die Steaks gegen die Faser. Das Fleisch sollte innen rosa und außen knusprig sein.
  14. 14. Anrichten: Die Scheiben auf Teller legen. Mit dem restlichen Kräuter-Öl aus der Schale beträufeln.

Nährwerte pro Portion