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🥗 Arroz con Gandules

400 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Langkornreis
• 1 Gandules (Taubenerbsen)
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 3 Sofrito
• 2 Gemüsebrühe

Zubereitung

1. 1. Zwiebel und Knoblauch klein hacken und in einer großen Pfanne mit etwas Öl anbraten.
2. 2. Sofrito hinzufügen und kurz mit anbraten, dann die Gandules und den Reis einrühren.
3. 3. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
4. 4. Den Reis nach dem Kochen mit einer Gabel auflockern und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 400
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 0 g