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🥗 Reis und Erbsen

350 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200g Reis
• 200ml Kokosmilch
• 100g Erbsen
• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 Lorbeerblatt

Zubereitung

1. 1. Reis gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. 2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem Topf anbraten.
3. 3. Coconut milk, Wasser und Lorbeerblatt hinzufügen.
4. 4. Aufkochen und dann Reis und Erbsen hinzufügen.
5. 5. Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
6. 6. Vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, dann servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 350
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 60 g