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🍕 Arepas Reina Pepiada

270 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200g Maismehl
• 250ml Wasser
• 1 Avocado
• 150g Hühnchenbrust
• 2 EL Mayonnaise
• 1 Zwiebel

Zubereitung

1. 1. Das Hühnchen in gesalzenem Wasser kochen, bis es gar ist, dann zerkleinern.
2. 2. Das Maismehl mit Wasser vermengen und zu einem Teig kneten.
3. 3. Den Teig in zwei Portionen teilen und runde Fladen formen.
4. 4. Die Arepas auf einer heißen Pfanne von beiden Seiten goldbraun backen.
5. 5. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und mit Hühnchen und Mayonnaise vermischen.
6. 6. Die Arepas aufschneiden und die Hühnchenmischung hineingeben, Avocado hinzufügen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 270
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 24 g