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🥗 Rasmalai Dal

185 kcal · 50 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 g gelbe Linsen
• 30 g Walnüsse
• 1 Zwiebel
• 100 ml Kokosmilch
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Zimt
• 1 cm Ingwer
• 2 Zehen Knoblauch
• 2 EL Ghee oder Öl
• 500 ml Wasser

Zubereitung

1. 1. Linsen in Wasser kochen, bis sie weich sind.
2. 2. Zwiebel, Ingwer und Knoblauch vorbereiten.
3. 3. Ghee erhitzen und Zwiebel, Ingwer und Knoblauch anbraten.
4. 4. Kreuzkümmel und Zimt hinzufügen, einige Minuten kochen.
5. 5. Die gekochten Linsen, Walnüsse und Kokosmilch hinzufügen und gut umrühren, noch einige Minuten köcheln lassen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 185
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 23 g