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🍲 Rasam - Gewürzte Tomatensuppe

40 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Tomaten
• 3 Wasser
• 1 Rasam-Pulver
• 1 Korianderblätter
• 1 Chilischoten
• 1 Öl
• 0.5 Senfsamen
• 0.5 Kurkuma

Zubereitung

1. 1. Tomaten pürieren und mit Wasser vermengen.
2. 2. Rasam-Pulver, Kurkuma und Salz hinzufügen, zum Kochen bringen.
3. 3. Die Mischung 5 Minuten köcheln lassen.
4. 4. In einer kleinen Pfanne Öl erhitzen, Senfsamen und Chilischoten hinzufügen.
5. 5. Das temperierte Öl über die Suppe gießen und mit Koriander garnieren.
6. 6. Heiß servieren, am besten mit Reis.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 40
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 6 g