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🥪 Quinoa-Linsen-Burger

250 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 g Quinoa
• 150 g grüne Linsen
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 TL Kreuzkümmel
• 2 EL Frische Petersilie
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Quinoa und Linsen nach Packungsanleitung kochen.
2. 2. Karotte, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. 3. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
4. 4. Die Mischung in Patties formen und in einer Pfanne mit Olivenöl braten.
5. 5. Jede Seite ca. 5 Minuten braten.
6. 6. Auf einem Burger-Brötchen mit Toppings nach Wahl servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 250
• Protein: 220 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 36 g