← Alle Rezepte

🍰 Schneller Schokoladen-Clafoutis

310 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 g Mehl
• 300 ml Milch
• 3 Stück Eier (Größe M)
• 80 g Zucker
• 10 g Butter (zum Ausfetten)
• 100 g Zartbitterkuvertüre (geschmolzen)

Zubereitung

1. 1. Stelle den Ofen auf 180 Grad Umluft vor und schmiere eine Auflaufform mit der Butter aus.
2. 2. Vermische das Mehl, den Zucker und die Eier in einer großen Schüssel mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig.
3. 3. Gib die Milch langsam hinzu und rühre weiter, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
4. 4. Rühre die geschmolzene Schokolade unter den Teig.
5. 5. Gieße die Masse in die vorbereitete Form.
6. 6. Backe den Clafoutis für 30 Minuten im Ofen, bis er goldbraun und aufgegangen ist.
7. 7. Lass den Kuchen im Ofen mit geschlossenem Gerät für 5 Minuten nachgaren und entferne ihn dann.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 310
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 35 g