← Alle Rezepte

🥗 Quiche mit Restgemüse

250 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250g Teig (z.B. Blätterteig)
• 3 Eier
• 200ml Sahne
• 200g Restgemüse (z.B. Brokkoli, Paprika)
• 100g Geriebener Käse
• nach Geschmack Salz
• nach Geschmack Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Backofen auf 180°C vorheizen.
2. 2. Teig in eine Quicheform legen und mit einer Gabel einstechen.
3. 3. Restgemüse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
4. 4. Eier mit Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
5. 5. Eiermischung über das Gemüse gießen und mit Käse bestreuen, 40 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 250
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 21 g