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🥧 Klassische Brokkoli-Käse-Quiche

420 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
  2. 2. Wasche den Brokkoli, entferne große Blätter und schneide ihn in kleine Röschen.
  3. 3. Koch den Brokkoli in Salzwasser für 3 Minuten, gib ihn dann in Eiswasser.
  4. 4. Reibe den Gouda mit einer Reibe in feine Späne.
  5. 5. Schlage die Eier leicht mit einer Gabel zusammen und rühre das Schlagobers unter.
  6. 6. Teige den Blätterteig flach aus und lege ihn in eine Quichform.
  7. 7. Gib den Brokkoli und den Käse in die Teigform.
  8. 8. Gieße die Eier-Sahne-Mischung über den Belag.
  9. 9. Backe die Quiche für 30 Minuten im Backofen.
  10. 10. Lass die Quiche 5 Minuten abkühlen, bevor du sie schneidest.

Nährwerte pro Portion