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🎃 Herbstliches Kürbis-Tian mit Kräuter-Semmelbröseln

310 kcal · 50 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 800 g Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut)
• 1 Stk Zwiebel
• 2 Stk Knoblauchzehen
• 30 ml Olivenöl
• 40 g Semmelbrösel
• 1 TL Trockenthymian
• 5 g Salz
• 2 g Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Heize den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor.
2. 2. Wasche den Kürbis, halbiere ihn und entferne das Fruchtfleisch mit einem Löffel.
3. 3. Schneide das Kürbisfleisch in ca. 5 mm dicke Scheiben.
4. 4. Schneide die Zwiebel in feine Würfel und den Knoblauch fein gehackt.
5. 5. Vermische die Semmelbrösel mit dem Thymian, der Hälfte des Olivenöls, Salz und Pfeffer in einer Schale.
6. 6. Lege die Kürbisscheiben eng aneinander in eine gefettete Auflaufform.
7. 7. Verteile die Zwiebeln und den Knoblauch gleichmäßig über dem Kürbis.
8. 8. Gieße das restliche Olivenöl über das Gemüse.
9. 9. Streiche die Kräuter-Semmelbrösel-Mischung gleichmäßig auf dem Gemüse verteilt.
10. 10. Backe das Tian für 35 bis 40 Minuten im Ofen, bis der Kürbis weich ist und die Kruste goldbraun ist.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 310
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 32 g