1. Heize den Ofen auf 200 °C (Umluft) vor. Teile die Zwiebel, schäle sie und würfle sie. Wasche die Paprika, halbiere sie, entferne den Stiel und die Kerne und würfle sie ebenfalls.
2. Gib den Schinken, die Paprika und die Zwiebel in eine Schüssel. Füge Crème fraîche, geriebenen Gouda, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence hinzu und vermische alles gut.
3. Halbiere die Brötchen und bestreiche jede Hälfte mit 2 EL der Pizzamischung. Lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie im Ofen etwa 20 Minuten goldbraun. Serviere die Pizzabrötchen.
Guten Appetit!
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