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🍕 Pizza Margherita

720 kcal · 90 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250 g Pizzamehl (Typ 00)
• 150 ml Wasser
• 5 g Hefe
• 5 g Salz
• 10 ml Olivenöl
• 100 g Tomatensauce
• 125 g Mozzarella
• 5 g Frisches Basilikum

Zubereitung

1. 1. Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen.
2. 2. Das Pizzamehl in eine Schüssel geben und das aufgelöste Wasser hinzufügen.
3. 3. Salz und Olivenöl hinzufügen und alles gut durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
4. 4. Den Teig abdecken und 1 Stunde ruhen lassen, bis er aufgeht.
5. 5. Den Ofen auf 250 °C vorheizen. Den aufgegangenen Teig ausrollen und auf ein Backblech legen.
6. 6. Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen, mit Mozzarella belegen und mit Basilikum garnieren.
7. 7. Die Pizza 10-12 Minuten im Ofen backen, bis der Rand goldbraun ist.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 720
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 96 g