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🍽️ Piña-Colada-Marmelade

209 kcal · 18 Min.

Zutaten

• 1 Ananas (frisch, 500 g Fruchtfleisch netto)
• 400 ml Kokosmilch
• 1 Päckchen Zitronensäure
• 6 EL Rum (Baccardi)
• 4 EL Batida de Coco
• 1 Päckchen Gelierzucker 3:1

Zubereitung

1. 1. Püriere das Fruchtfleisch von 500 Gramm Ananas mit einem Mixer oder Stabmixer, bis es glatt ist.
2. 2. Gib die 400 ml Kokosmilch, 1 Päckchen Zitronensäure, 6 EL Rum und 4 EL Batida de Coco zu der pürierten Ananas hinzu.
3. 3. Rühre ständig um, während du die Mischung auf dem Herd zum Kochen bringst.
4. 4. Lass die Mischung mindestens 3 Minuten lang kräftig sprudeln, bis sie eingedickt ist.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 209
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 39 g