🫑 Glasierte Paprika mit Knoblauch-Zwiebel-Butter

Name: Glasierte Paprika mit Knoblauch-Zwiebel-Butter
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Gemüsezwiebeln; 80 g Butter; 4 Zehen Knoblauch; 5 g Salz; 5 g Paprikapulver edelsüß; 5 g Sesamsamen

290 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

4 Stück Gemüsezwiebeln
80 g Butter
4 Zehen Knoblauch
5 g Salz
5 g Paprikapulver edelsüß
5 g Sesamsamen

Zubereitung

1. Wasche die Paprika, schneide sie der Länge nach halbiere und entferne das Kerngehäuse mit dem Stiel.
2. Brate die Paprikahälften mit der Schnittfläche nach unten in einem trockenen, heißen Topf bei mittlerer Hitze an, bis sie dunkle Flecken haben. Wende sie einmal. Backzeit ca. 5 Minuten.
3. Nimm die Paprika heraus und behalte sie warm. Schmilz die Butter in der gleichen Pfanne bei niedriger Hitze.
4. Gib den gepressten Knoblauch und die in Scheiben geschnittene Zwiebel hinzu. Koch sie vorsichtig, bis sie weich sind. Kochzeit ca. 3 Minuten.
5. Rühre das Paprikapulver unter, würze mit Salz und richte die Paprika darin an. Garniere mit Sesam.

Nährwerte pro Portion

kcal: 290
Protein: 4 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 12 g