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🍲 Pilzsuppe

100 kcal · 35 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 500 ml Gemüsebrühe
• 50 ml Sahne
• 1 EL Butter
• 1 TL Thymian
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Butter in einem Topf schmelzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten.
2. 2. Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
3. 3. Gemüsebrühe einrühren und 15 Minuten köcheln lassen.
4. 4. Sahne und Thymian einrühren.
5. 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 100
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 10 g