← Alle Rezepte

🥗 Pilau - Gewürzter Reis

225 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200g Reis
• 1 Zwiebel
• 2Zehen Knoblauch
• 1TL Kümmel
• 1TL Kardamom
• 400ml Hühnerbrühe

Zubereitung

1. 1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. 2. Zwiebel in einem Topf mit etwas Öl anbraten, bis sie weich ist.
3. 3. Knoblauch, Kümmel und Kardamom hinzufügen und kurz anbraten.
4. 4. Reis hinzufügen und gut umrühren, bis der Reis glänzend ist.
5. 5. Hühnerbrühe hinzufügen, aufkochen und dann die Hitze reduzieren.
6. 6. Zudecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 225
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 50 g