← Alle Rezepte

🥗 Pierogi mit Kartoffeln und Käse

550 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200g Mehl
• 250g Kartoffeln
• 150g Quark
• 1 Ei
• 1 Zwiebel
• 30g Butter
• 1 tsp Salz
• 1/2 tsp Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Kartoffeln kochen, pürieren und abkühlen lassen.
2. 2. Mehl, Ei, Salz und Wasser zu einem Teig verkneten.
3. 3. Zwiebel in Butter anbraten, mit Kartoffeln und Quark vermengen.
4. 4. Teig ausrollen und kleine Kreise ausstechen.
5. 5. Füllung in die Kreise geben, zusammenklappen und gut andrücken.
6. 6. Pierogi in kochendem Wasser für 5-7 Minuten garen.
7. 7. Nach Belieben mit Zwiebeln oder Schmand servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 550
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 70 g