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🍖 Pide (Türkisches Fladenbrot mit Fleisch)

225 kcal · 50 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250 g Mehl
• 125 ml Wasser
• 1 TL Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 200 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 1 Bund Petersilie
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Mehl, Wasser, Trockenhefe und Zucker zu einem Teig verkneten.
2. 2. Teig 30 Minuten ruhen lassen.
3. 3. Hackfleisch, gewürfelte Zwiebel, Paprika, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
4. 4. Den Teig ausrollen und die Füllung darauf verteilen.
5. 5. Im vorgeheizten Ofen bei 220°C 15-20 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 225
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 28 g