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🍰 Pfirsich-Melba-Dessert

259 kcal · 30 Min.

Zutaten

• 4 Pfirsichhälften (aus der Dose, ungezuckert)
• 300 g Himbeeren
• 4 EL Puderzucker
• 4 Kugeln Vanilleeis (nach Belieben)
• Schlagsahne (nach Belieben)

Zubereitung

1. 1. Lass die Pfirsiche abtropfen und schneide sie in Spalten.
2. 2. Wasche die Himbeeren, entferne eventuelle Stiele und gib sie mit 2 bis 3 Esslöffeln Wasser in einen Topf.
3. 3. Koche die Himbeeren kurz, bis sie weich sind.
4. 4. Streiche die Masse dann durch ein feines Sieb und rühre den Puderzucker unter.
5. 5. Gib das Vanilleeis und die Pfirsiche in kleine Eisbecher.
6. 6. Gieße die Himbeersoße darüber.
7. 7. Serviere nach Wunsch noch etwas Schlagsahne dazu.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 259
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 40 g