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🍝 Pfannen-Pasta mit Pilzen, Ricotta und Käse

602 kcal · 30 Min.

Zutaten

• 30 g Butter
• 1 Packung (350 g) Hilcona (Cappelletti Pfannen Pasta Pilze & Ricotta)
• 2 Zweige Rosmarin
• 1 EL Tomatenmark
• 100 ml Gemüsebrühe
• 200 g Schlagsahne
• 100 g Gouda

Zubereitung

1. 1. Erhitze die Butter in einer Pfanne.
2. 2. Brate die Nudeln darin für etwa 5 Minuten, indem du sie immer wieder wendest.
3. 3. Wasche den Rosmarin, schüttle ihn trocken, streife die Nadeln von den Zweigen (außer ein paar Stückchen zum Garnieren) und hacke sie fein.
4. 4. Nimm die Nudeln aus der Pfanne.
5. 5. Röste das Tomatenmark kurz im Bratfett.
6. 6. Lösche mit Brühe und Sahne ab und bringe es zum Kochen.
7. 7. Reibe den Käse grob.
8. 8. Gib die Nudeln in die Soße und wende sie darin.
9. 9. Richte an, bestreue mit Rosmarin und Käse und garniere mit Rosmarin.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 602
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 60 g · Carbs: 4 g