🍝 Penne Arrabbiata

Name: Penne Arrabbiata
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Penne; 3 EL Olivenöl; 2 Zehen Knoblauch; 1-2 Stück Chilischoten; 400 g Tomaten (gehackt); 2 EL Petersilie (frisch, gehackt); 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

300 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

200 g Penne
3 EL Olivenöl
2 Zehen Knoblauch
1-2 Stück Chilischoten
400 g Tomaten (gehackt)
2 EL Petersilie (frisch, gehackt)
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Penne nach Packungsanweisung kochen.
2. In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
3. Knoblauch und Chili hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 1-2 Minuten anbraten, bis der Knoblauch goldbraun ist.
4. Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
5. Die gekochten Penne abgießen und in die Pfanne mit der Sauce geben. Gut vermischen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gehackte Petersilie unterrühren.
7. Servieren und nach Belieben mit mehr Petersilie garnieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 300
Protein: 8 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 50 g