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🥗 Leberpaste mit Gemüse

175 kcal · 90 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250 Leber
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 4 Knoblauch
• 50 Butter
• 20 Petersilie

Zubereitung

1. 1. Die Leber würfeln und bei mittlerer Hitze anbraten.
2. 2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter braten.
3. 3. Karotten hinzufügen und 10 Minuten weich kochen.
4. 4. Die Mischung pürieren und zurück in die Pfanne geben.
5. 5. Butter hinzufügen und gut vermengen.
6. 6. Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 175
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 6 g