🥔 Kartoffel-Pfeife mit Chorizo und Zwiebeln

Name: Kartoffel-Pfeife mit Chorizo und Zwiebeln
Total time: 28 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 150 g Chorizo-Wurst (roh, in Scheiben); 1 Stk Zwiebel; 1 TL Paprikapulver (süß); 3 EL Olivenöl; 1 TL Rosmarin (frisch oder getrocknet); 1 Prn Salz und Pfeffer

550 kcal · 28 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

600 g Kartoffeln
150 g Chorizo-Wurst (roh, in Scheiben)
1 Stk Zwiebel
1 TL Paprikapulver (süß)
3 EL Olivenöl
1 TL Rosmarin (frisch oder getrocknet)
1 Prn Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Heize den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor.
2. Wasche die Kartoffeln und schneide sie in dicke Scheiben oder Halbe.
3. Schneide die Chorizo und die Zwiebel in dünne Streifen.
4. Gib die Kartoffeln, Chorizo, Zwiebeln, Öl und Gewürze in eine Auflaufform.
5. Verquiele die Zutaten gut, damit alles mit Öl und Gewürzen überzogen ist.
6. Lege das Blech in den Ofen und backe die Kartoffeln für 25 Minuten.
7. Nimm die Form heraus, prüfe die Garzeit mit einer Gabel und serviere heiß.

Nährwerte pro Portion

kcal: 550
Protein: 18 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 40 g