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🥗 Pasteles de Masa

500 kcal · 90 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 3 grüne Kochbananen
• 1 Yuca
• 1 Kartoffel
• 200 Rindfleisch (Schmorbraten)
• 2 Olivenöl
• 2 Sofrito

Zubereitung

1. 1. Kochbananen, Yuca und Kartoffel schälen, kochen und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
2. 2. Das Fleisch in Würfel schneiden, mit Sofrito anbraten und dann dünsten, bis es weich ist.
3. 3. Masse auf Blätter (oder Aluminiumfolie) verteilen, Füllung darauf geben und einwickeln.
4. 4. Die Pasteles in kochendem Wasser etwa 45 Minuten garen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 500
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 0 g