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🍋 Zitronige Pasta Piccata mit Kapern

480 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 280 g Fusilli
• 30 g Harte Butter
• 1 Stk. Zitrone
• 200 g Kichererbsen (gekocht)
• 15 g Käser
• 2 Zehen Knoblauch
• 30 ml Olivenöl
• 10 g Petersilie

Zubereitung

1. 1. Koche die Fusilli in Salzwasser nach Packungsanweisung.
2. 2. Drücke den Saft der 1 Zitrone aus und reibe die Schale.
3. 3. Erhitze 30 ml Olivenöl und die harte Butter (30 g) in einer Pfanne.
4. 4. Daniere den gepressten Knoblauch (2 Zehen) für 30 Sekunden.
5. 5. Gib die abgetropften Kichererbsen (200 g) und die Käser (15 g) hinzu.
6. 6. Vermische die Nudeln mit der Sauce, dem Zitronensaft und der Schale.
7. 7. Würze mit Petersilie (10 g) und serviere warm.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 480
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 58 g