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🍝 Pasta Amatriciana

325 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Bucatini
• 100 g Guanciale
• 400 g Tomaten (gehackt)
• 50 g Pecorino Romano
• 2 EL Olivenöl
• 1 Prise Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Bucatini nach Packungsanweisung al dente kochen.
2. 2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Guanciale knusprig anbraten.
3. 3. Die gehackten Tomaten hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
4. 4. Die Pasta zur Sauce hinzufügen und gut vermengen.
5. 5. Mit geriebenem Pecorino und Pfeffer servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 325
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 50 g