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🥗 Paris-Brest

170 kcal · 70 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 125 ml Wasser
• 50 g Butter
• 75 g Mehl
• 2 Ei
• 50 g Zucker
• 50 g Mandeln
• 100 ml Schlagsahne

Zubereitung

1. 1. Wasser und Butter zum Kochen bringen, Mehl hinzufügen und gut umrühren.
2. 2. Die Eier einzeln unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. 3. Masse in Ringformen spritzen und mit Mandeln bestreuen.
4. 4. Bei 200°C für 25 Minuten backen.
5. 5. Abkühlen lassen und mit Schlagsahne füllen.
6. 6. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 170
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 20 g