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🍳 Buttermilch-Pancakes

220 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250 ml Buttermilch
• 150 g Mehl
• 30 g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 25 g Butter

Zubereitung

1. 1. In einer Schüssel Buttermilch und Ei gut verrühren.
2. 2. In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen.
3. 3. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und vorsichtig verrühren, bis alles gerade so vermischt ist.
4. 4. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und eine Schöpfkelle Teig hineingeben.
5. 5. Die Pancakes 2-3 Minuten backen, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen, dann wenden und weitere 2 Minuten goldbraun backen.
6. 6. Die Pancakes warm servieren, nach Belieben mit Sirup oder Früchten garnieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 220
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 34 g