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🍛 Panang-Curry mit Gemüse

390 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 2 EL Rote Currypaste
• 400ml Kokosmilch
• 1 Karotten
• 1 Handvoll Thai-Basilikum

Zubereitung

1. 1. Das gesamte Gemüse würfeln und in einem Wok anbraten.
2. 2. Rote Currypaste hinzufügen und kurz mit anbraten.
3. 3. Kokosmilch dazugeben und aufkochen.
4. 4. 5 Minuten köcheln lassen und mit Thai-Basilikum servieren.
5. 5. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 390
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 40 g