← Alle Rezepte

🍛 Panang Curry mit Hühnchen

275 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 g Hühnchenbrust (in Streifen)
• 400 ml Kokosmilch
• 3 EL Panang-Curry-Paste
• 1 Paprika (in Streifen)
• 1 Zwiebel (in Ringen)
• 30 g Basilikum (frisch)
• 1 EL Zucker
• 2 EL Fischsauce

Zubereitung

1. 1. Hühnchen in einer Pfanne anbraten.
2. 2. Zwiebel und Paprika hinzufügen und einige Minuten braten.
3. 3. Panang-Curry-Paste dazugeben und gut vermengen.
4. 4. Kokosmilch einrühren und aufkochen.
5. 5. 15-20 Minuten köcheln lassen, dann Zucker und Fischsauce hinzufügen.
6. 6. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 275
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 5 g