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🍞 Klassischer Pain Perdu mit Zimt-Apfel

510 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 3 Stück (ca. 200 g) Alte Brötchen
• 2 Stück Eier
• 150 ml Milch
• 1 TL Zimt
• 1 Stück Apfel
• 20 g Zucker
• 30 g Butter

Zubereitung

1. 1. Schneide die Brötchen in 1,5 cm dicke Scheiben.
2. 2. Verrühre Eier, Milch und Zimt in einer flachen Pfanne.
3. 3. Schäle den Apfel und schneide ihn in kleine Würfel.
4. 4. Schwinge die Apfelwürfel in der Pfanne mit etwas Butter und Zucker glasig an.
5. 5. Tauche die Brötchenscheiben kurz in die Eimischung und lege sie in die heiße Pfanne.
6. 6. Brate den French Toast ca. 3 Minuten pro Seite goldbraun.
7. 7. Serviere den Toast heiß mit den karamellisierten Äpfeln.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 510
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 52 g