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🍞 Pain Perdu mit Ahornsirup und Beeren

380 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Stück Alte Brötchen (ausgeschnitten)
• 2 Stück Eier (Größe M)
• 100 ml Milch
• 1 TL Zimt
• 10 g Zucker
• 20 g Butter
• 30 ml Ahornsirup
• 50 g Blaubeeren (frisch oder tiefgekühlt)

Zubereitung

1. 1. Schneide die Brötchen in ca. 2 cm dicke Scheiben.
2. 2. Schlage die Eier mit einer Gabel in einer flachen Pfanne locker auf.
3. 3. Vermische die Milch, den Zimt und den Zucker in einer separaten Schüssel.
4. 4. Tauche jede Brotscheibe kurz in die Milch-Zucker-Mischung, sodass sie durchtränkt ist, aber nicht zerfällt.
5. 5. Schmelze die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
6. 6. Lege die getränkten Brotscheiben in die Pfanne und brate sie goldbraun, ca. 2-3 Minuten pro Seite.
7. 7. Wiederhole den Vorgang mit der restlichen Butter und den restlichen Scheiben.
8. 8. Serviere die Scheiben auf Tellern und gib die Blaubeeren und den Ahornsirup darüber.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 380
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 48 g