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🍜 Pad See Ew mit Rindfleisch

310 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Reisnudeln
• 150 g Rindfleisch
• 100 g Brokkoli
• 2 Eier
• 3 EL Sojasauce
• 1 TL Zucker
• 2 Zehen Knoblauch
• 0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. 2. Brokkoli in Röschen zerteilen und kurz blanchieren.
3. 3. In einer Pfanne das Rindfleisch bei hoher Hitze anbraten.
4. 4. Knoblauch und Brokkoli hinzufügen und 2 Minuten weiter braten.
5. 5. Eier in die Pfanne schlagen und verrühren, bis sie gestockt sind.
6. 6. Reisnudeln, Sojasauce und Zucker hinzufügen und gut vermischen.
7. 7. Mit Pfeffer abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 310
• Protein: 21 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 39 g