🍜 Pad Krapow Gai (mit Reis)

Name: Pad Krapow Gai (mit Reis)
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilets, gehackt; 50 g Frischer Thai-Basilikum; 100 g Grüne Paprika, in Streifen; 2-3 Stück Chilischoten, gehackt; 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt; 3 EL Sojasauce (oder Austernsoße); 150 g Jasminreis; 2 EL Öl (z.B. Erdnuss- oder Pflanzenöl)

400 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

300 g Hähnchenbrustfilets, gehackt
50 g Frischer Thai-Basilikum
100 g Grüne Paprika, in Streifen
2-3 Stück Chilischoten, gehackt
2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
3 EL Sojasauce (oder Austernsoße)
150 g Jasminreis
2 EL Öl (z.B. Erdnuss- oder Pflanzenöl)

Zubereitung

1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Öl in einer großen Pfanne oder Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. Knoblauch und Chili für 1-2 Minuten anbraten, bis sie aromatisch sind.
4. Hähnchenbrust hinzufügen und braten, bis das Fleisch durchgegart ist.
5. Paprika und Sojasauce hinzufügen und alles gut vermischen. 2-3 Minuten weiter braten.
6. Den Thai-Basilikum unterrühren und kurz sautieren, dann vom Herd nehmen.
7. Reis auf Tellern anrichten, die Hähnchenmischung daraufgeben und servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 400
Protein: 21 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 50 g