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🥗 Pabellon Criollo

340 kcal · 120 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400g Rindfleisch
• 250g Schwarze Bohnen
• 150g Reis
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 2 Zehen Knoblauch

Zubereitung

1. 1. Das Rindfleisch in Stücke schneiden und in einen Topf mit Wasser und Gewürzen geben.
2. 2. Die Bohnen über Nacht einweichen, dann weich kochen.
3. 3. In einer Pfanne Zwiebel, Knoblauch und Paprika anbraten, dann zum Fleisch geben.
4. 4. Reis in einem separaten Topf kochen.
5. 5. Fleisch und Bohnen zusammen aufkochen und würzen.
6. 6. Anrichten: Reis, Bohnen und Fleisch auf einem Teller servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 340
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 50 g