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🥗 Oyakodon (Hühnchen-Ei-Reis-Schüssel)

205 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 g Hühnchenbrust
• 3 Eier
• 1 Zwiebel
• 4 EL Sojasauce
• 2 EL Mirin
• 2 Portionen gekochter Reis
• 2 Frühlingszwiebel
• 1 EL Öl

Zubereitung

1. 1. Hühnchen in Stücke schneiden und Zwiebel in Ringe schneiden.
2. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel anbraten.
3. 3. Hühnchen hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
4. 4. Sojasauce und Mirin hinzufügen und kurz köcheln lassen.
5. 5. Eier verquirlen und in die Pfanne geben, bis sie stocken.
6. 6. Auf den gekochten Reis servieren und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 205
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 19 g