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🥗 Oyakodon (Hühnchen-Ei-Reis-Schüssel)

240 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200g Hähnchenbrust (gewürfelt)
• 4 Eier
• 3EL Sojasauce
• 2EL Mirin
• 1 (in Ringen) Zwiebel
• 200g Reis
• nach Bedarf Frisch zerrissene Algen

Zubereitung

1. 1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. 2. Zwiebel in einer Pfanne anbraten, bis sie weich ist.
3. 3. Hähnchen hinzufügen und braten, bis es gar ist.
4. 4. Sojasauce und Mirin hinzufügen, kurz köcheln lassen.
5. 5. Eier über das Hähnchen schlagen, geschlossen kochen, bis sie gestockt sind.
6. 6. Servieren und mit Algen garnieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 240
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 35 g